Sopp, bær og andre nyttevekster

Sopp er for mange en tradisjon å plukke hver høst. Men i historisk sammenheng er ikke dette en veldig gammel tradisjon i Norge. I dag bruker vi sopp i sauser og som tilbehør tl mat. Bær har vi lengre tradisjoner på. Tyttebær, blæbær, rognebær osv. Dette lager mange syltetøy av men de kan brukes til gele og likører mm. Ellers er det andre vekster som har lange tradisjoner både som medisin og smaker i mat i norden. Te av granbar, ferske granskudd og sevje av bjørk i brød mm. Det er så mye at jeg tar for meg nare noen her. Det er nok mange der ute som sitter på mengder av kunnskap på dette området men jeg kan kanskje bidra med noen vekster. Dette vil jeg oppdatere etter hvert. Se  menyen til venstre etter det du leter etter. Under sopp ligger det litt matnyttig info som noen matsopper som er vanlige her i området. Under noen av artene har je lagt til mattips/tips til bruk.